TreeBALE in Cucina – Blanche (Birra TreeBALE)

Blanche in Cucina: Pesce Spada alla Birra TreeBALE [Ottobre]

pesce spada alla blanche treebale

Un assaggio?

Ogni mese vi proporremo delle nuove ricette e degli accostamenti con la nostra birra TreeBALE, ma per farlo avremo bisogno di tutti VOI! Entrerà in gioco la “TreeBù”: amici, partner, ristoratori e clienti. Ogni mese vi consiglieremo interessanti collaborazioni per tutti i gusti!

Dopo il primo di pesce dello scorso mese, oggi vi proponiamo un secondo ricco di gusto e con una marcia in più, la nostra blanche treebale! Allora che aspettate a sperimentare la birra in ogni vostro piatto? Vi garantiamo sorprendenti risultati!

Pesce Spada alla Birra TreeBALE

Ingredienti Spada&Blanche

La Ricetta:

  • Preparazione: 10 Min
  • Tempo: 30 Min
  • Difficoltà: Facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti 

  • 4 tranci di pesce spada fresco
  • 100 g di olive nere taggiasche
  • Pomodorini ciliegini freschi
  • 2 Alici sott’olio
  • olio extra vergine di oliva q.b.
  • mezza cipolla di Tropea
  • pepe bianco, sale, origano e basilico fresco/prezzemolo (erbe a secondo del vostro gradimento) q.b.
  • 33 cl Blanche TreeBALE

Preparazione

Prima di tutto tagliate i  pomodorini, le erbe e la cipolla in modo da avere tutto pronto. Scottate i tranci di pesce spada con un filo d’olio, giusto una passata nella padella a fiamma alta e senza insaporirli.

Sfumatura del pesce spada con Blanche TreeBALE

In un’altra padella antiaderente mettete 3 cucchiai di olio, un pizzico di pepe bianco e la cipolla e fare andare a fuoco

moderato. Una volta che la cipolla è imbrunita,  aggiungete i pomodorini precedentemente tagliati, le alici (a pezzi piccoli) con un po’ di origano e fare restringere a fuoco lento per 5/6 minuti.

Per finire aggiungete i tranci di pesce spada scottati, le olive e del basilico bagnando con la Birra Blanche q.b. . Fate evaporare la birra alzando leggermente la fiamma per qualche minuto e regolate il sale a piacere.

Ovviamente da servire assieme ad una freschissima Blanche TreeBALE perfetta per accompagnare un secondo di pesce!

 

 

Gli Accostamenti Birra-…Panino!

Vi segnaliamo un interessante accostamento di sapori suggeritoci dai ragazzi di HOPS TORINO (Beer Shop & Coffee).

Il primo panino inserito nel loro nuovo menù, il “BLANCHE”! Il nome del panino suggerisce il perfetto accostamento!

Ingredienti:

  • Pan Ciabatta ai Cereali
  • Avocado
  • Pomodoro
  • Vitello Tonnato
  • Fiori di Cappero

    Panino “Blanche” [HopsTorino]

 

Che dire? L’immagine parla più di mille parole! E per provarlo? Blanche vi aspetta all’Hops Torino in Via Maria Vittoria 27/F, Torino!

Seguiteli sui social —> @Hops Torino

 

Anche a voi è venuta l’acquolina in bocca? Non vedi l’ora di preparare lo spada alla birra? Approfitta degli sconti aggiungendo al carrello almeno 6 bottiglie di birra Treebale o vieni a trovarci in birrificio per scoprire le nostre ultime novità!

Ovviamente rilancio la sfida a trovare nuovi ed originali abbinamenti ed a condividere con la TreeBu’ le vostre proposte e le foto dei vostri piatti con la birra che avete abbinato!

Inviateci le vostre ricette o gli accostamenti più particolari sui Social: Facebook, Instagram o sulla mail “birrificiogravitazero@gmail.com” le vostre ricette e le vostre foto, I prossimi protagonisti della rubrica sarete voi!

Blanche 33cl

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