Quarta ed ultima settimana di Ottobre, il mese della Blanche e dell’autunno! Come foglie che cadono dagli alberi e ricoprono il suolo per proteggerlo dal freddo inverno in arrivo, il nostro albero Treebale ricopre il territorio. Dalla Val Sangone fino a Torino, affondiamo le radici con le nostre birre e la nostra passione brassicola. L’importanza dei nostri clienti cresce ancor più nel momento in cui questi diventano ambassador della Birra Treebale.
Consapevolezza dell’artigianalità
L’importanza di affidare un prodotto artigianale nelle mani di un Ristoratore o di un Publican competente e fidelizzato viene spesso oltremodo trascurata. Noi di Birra TreeBALE cerchiamo non solo di consegnare una Birra artigianale al cliente, ma di offrire un servizio “culturale” di avvicinamento al mondo della birra artigianale. Far prendere coscienza in primis ai propri rivenditori del prodotto “Birra Artigianale”, dei suoi pregi ma anche dei suoi difetti. Questo aspetto, in passato spesso trascurato, ha portato ad una diffidenza diffusa tra i ristoratori verso questa bevanda artigianale. Il Publican assume un ruolo fondamentale nell’accrescimento della cultura brassicola italiana, se questo non viene istruito sulle caratteristiche di un prodotto che è unico per definizione (artigianalità), non potrà mai trasmetterle al cliente finale tutte le qualità del prodotto. Il concetto di fondo non si discosta di molto dal mondo vitivinicolo che per tradizione millenaria è già profondamente radicato nella cultura di noi Italiani. Prendere spunto dalle molte buone pratiche del mondo vitivinicolo Italiano, a parer nostro, potrebbe rappresentare un fattore di crescita fondamentale per il settore della birra artigianale. Lavorare in oltre sulla creazione di una filiera sostenibile attorno ai birrifici potrebbe essere un punto di partenza per creare cultura brassicola in Italia.
Istruire il rivenditore per sensibilizzare il consumatore finale e conferire il giusto valore al prodotto “Birra Artiglianale”.
La nostra community TreeBALE
Un saluto da tutto lo staff del Birrificio Gravità Zero!
Per questo mese è tutto! Rimanete sintonizzati con i nostri social per scoprire le ultime novità e soprattutto per scoprire quale sarà la birra del mese di NOVEMBRE!
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